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甘薯软腐病的技术症状俗称水烂。是采收及贮藏期重要病害。传播途径和发病条件该菌存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬，由伤口浸入。病部产生孢子囊借气流传播进行再侵染，薯块有伤口或受冻易发病。发病适温15～25℃，相对湿度76％～86％，气温29～33℃，相对湿度高于95％不利于孢子形成及萌发，但利于薯块愈伤组织形成，因此发病轻。 适时收获，避免冻害，夏薯应在霜降前后收完，秋薯应在立冬前收完，收薯宜选晴天，小心从事，避免伤口。入窖前精选健薯，汰除病薯，把水气晾干后适时人窖。提倡用新窖，旧窖要清理干净，或把窖内旧土铲除露出新土，必要时用硫磺熏蒸，每m3用硫磺15g。 科学对窖贮甘薯应据甘薯生理反应及气温和窖温变化进行三个阶段。一是贮藏初期，即甘薯发干期，甘薯入窖10～28天应打开窖门换气，待窖内薯堆温度降至12～14℃时可把窖门关上，二是贮藏中期，即12月至翌年2月低温期，应注意保温防冻，窖温保持在10～14℃，不要低于10℃。 红薯的两种薄膜覆盖育苗法薄膜覆盖育苗法分为两种，一种是塑料薄膜覆盖育苗法，另一种是酿热温床覆盖薄膜育苗法。塑料薄膜覆盖育苗法采用了升温方式，在苗床无酿热物时，仅覆盖薄膜，利用薄膜吸收和保存太阳热能苗床温度，育苗采用分平播盖地膜，出苗后引苗出膜形式和平播盖膜结合起拱盖膜即盖双膜，出苗后揭内膜形式。
钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为3是生理碱性食品，有中和的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的、发育和智力开发都有益处。白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性，可以结肠癌和癌，对脑细胞和内腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能肠癌和癌。食疗价值块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 这些能保持血管弹性，对老年习惯性十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种的食品，它的热量只有大米的1/而且因其富含纤维素和果胶而具有糖分转化为脂肪的特殊功能。 红薯不仅是食品，还是的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。
病毒病又称花叶病，发病前期叶片淡绿色，叶片薄厚不匀，继而色彩黄绿相间，呈花叶状。后花叶斑斓程度加大，并现大面积深褐色坏死斑，中、基部老叶尤甚，发病重的叶片舒展、畸形、歪曲。黑斑病又名黑疤病，发病薯苗发黄纤细，在苗茎基出黑褐色椭圆形或菱形病斑，后期产生黑色刺毛状物或粉状物，严峻时麦苗呈黑脚状。 苗床消毒选无病地块建苗床，苗床用土佳年年替换。旧苗床用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂消毒。种薯挑选和消毒挑选无病种薯，即外观上坚持完好的薯块。佳挑选脱毒种薯，可避免病毒病发生。 选用抗病品种，如商薯1龙薯9 抗病性。薯块在51-54℃温水中浸10分钟，也可挑选药剂浸种，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或许用70%甲基托布津700倍液浸种5分钟。喷施药剂排薯之后，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或许用70%甲基托布津800-1000倍液喷施种薯外表。 高剪苗插秧之前，在脱离苗床地上3cm处进行剪苗，以切断苗床中的病害带入大田，避免拔苗。去除病苗苗床中发现病毒病症状薯苗，当即拔除，避免病毒病传达。以上即是甘薯苗期病害的办法一文，期望上文可认为您供给协助，让您栽培的甘薯成长的非常好。
蒸熟后晒干保存法：把红薯蒸熟后，每个切成3―4片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水份蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，室内干燥地方保存起来.吃前用水泡一下再蒸。 A级绿色食品是指生产地的环境符合绿色食品产地环境要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，使用限定的化学合成生产资料，产品符合绿色食品产品，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA级绿色食品是指生产地的环境符合绿色食品产地环境要求，生产过程中不使用化学合成的肥料，农药、兽药、食品添加剂和其他有害于环境和身体的，按有机生产方式生产，产品符合绿色食品产品，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的食品。 绿色食品甘薯生产既不同于现代农业生产，也不同于农业生产，而是综用现代农业的各种先进理论和科学技术，排除因高能量投入，大量使用化学带来的弊病，吸收农业中的农艺精华，使之有机结合成为新的生产方式。
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